J’ai testé, et ce plusieurs fois, Un Monde Vegan

Je pense qu’il est grand temps aujourd’hui de vous parler d’un site incontournable à tout végétalien provincial et gourmand ! Vous en avez sûrement entendu parler, ce site, c’est Un Monde Vegan.

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Pourquoi on l’aime ? Parce qu’il y a des TAS de produits qu’on ne trouve pas dans le commerce actuel, du moins pas dans ma région. 

De plus la livraison est en générale rapide et soignée. Tous les ingrédients de chaque produit sont indiqués clairement sur le site.

Et désormais, l’emballage isotherme et l’accumulateur de froid sont offerts avec votre commande (auparavant il fallait lâcher quelques euros de plus…).

Les marques présentes sur le site sont variées, et les amateurs de junk food pourront être ravis !

Quelques points négatifs toutefois : les ruptures de stock bien trop fréquentes…je n’ai jamais réussi à mettre tout ce que je voulais acheter dans mon panier, il y a toujours des ruptures (victime de leur succès ils y travaillent), et peut être certains prix assez élevés.

Je n’ai jamais été déçus de ce que je commandais, certes il m’est arrivé de ne pas aimer un produit, mais là, rien à voir avec le service fourni par le site.

Mon top 5 des produits testés, approuvés et que je commande régulièrement :

1. Chorizo : le gran chorizo de Wheaty est sans doute mon pêché mignon ! Il y en a toujours dans ma commande…D’ailleurs quelle déception quand dans ma commande de Noël il y avait un petit papier m’informant de la rupture (pourtant en stock lors de la commande). Délicatement épicé, fondant, il est parfait à manger tel quel, à l’apéro, dans une paella ou risotto. J’adore.

2. Vegan Kebabdoner Wheaty : c’est un délice avec une sauce blanche maison, un pain pita, des oignons et un peu de salade. Notre menu junkfood traditionnel du mois avec quelques frites maison. Un régal. Le goût est parfaitement équilibré, c’est savoureux et tendre, nous adorons ici !

3. Poulet en morceaux Redwood : tout simplement délicieux en accompagnement de légumes, de pâtes, de riz, dans une paella…un incontournable pour nous;

4. Salami en tranches Wheaty à égalité avec Pepperoni de Redwood : des merveilles ! de la charcuterie non grasse et sans souffrance, pourquoi s’en priver. A picorer, en sandwich ou pizza.

5. Veg 1 cassis : nos indispensables compléments alimentaires ! Nous les prenons au quotidien pour couvrir nos besoins, notamment en vitamine B12. Nous n’avons pas du tout aimé ceux à l’orange par contre.

Le flop pas trop flop : le rôti de Noël, Végé Farci de Wheaty que nous n’avons pas trouvé génial et donc le rapport qualité/prix nous satisfait pas vraiment…

Pour conclure un Monde Vegan est un site que je recommande vivement ! Bonnes courses 🙂

 

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[J’ai goûté] N°1 : le kebab vegan Wheaty

Il est temps d’inaugurer la rubrique « J’ai testé » ou comment présenter une revue de produits que j’ai goûté. Il s’agira bien évidemment de produits vegan et il y a de fortes chances que certains de ces produits soient des similis carnés ou des fauxmages. La plupart proviendront alors d’Un Monde Vegan ou de Vegeclic.

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Pour ce tome 1 : le Kebab de Wheaty.

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Oui vous lisez bien du kebab. Et cruelty free, 100% vegan je vous l’assure. Voici la jolie photo de la page facebook de Wheaty (je vous invite à liker, c’est alléchant) :

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Ce produit m’a totalement bluffée. A tel point que la première fois, je me suis levée pour aller vérifier que c’était bien 100% végétal et qu’aucun animal n’entrait dans la composition. Attention, je ne dis pas qu’on dirait de la viande à kebab, d’ailleurs j’en ai qu’un vague et lointain souvenir de cette viande à kebab (c’est pas un peu dur et nerveux comme viande ?). Mais niveau saveur, épices c’est absolument délicieux ! Mon homme adore et nous avons donc mis en place le kebab mensuel à la maison.

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Accompagnements : une sauce blanche maison réalisée avec un yaourt soja nature, un peu d’aneth ou de menthe, de l’ail en poudre, du sel et du poivre. Quelques oignons en tranches, de la salade, de la moutarde ou mayonnaise vegan…Placer le tout dans un pain pita et déguster.Vous constaterez qu’ici il n’y a pas de tomate, pour la simple et bonne raison que je suis très intolérante à la tomate crue. A servir avec de la salade, des légumes, des frites pour la gourmandise…Sur la photo ci dessus, c’est servi avec un peu de frites, un peu de champignons et un peu de flageolets. Et ci-dessous avec de la semoule et des carottes râpées. Faites vous plaisir 🙂

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Bref je recommande ce produit !

Texture et aspect : 5/5

Goût, saveur : 5/5

Facilité d’utilisation : 5/5

Rapport qualité prix : 4,5/5

Note totale : 19,5/20

Où l’acheter ? Chez Un Monde Vegan, prix 3,80€ les 200g.

Paella Valenciana vegan

Le dimanche du week end de Pâques, ma maman venait manger. Certes elle est habituée à l’alimentation végétarienne vu qu’elle m’a élevée que j’ai commencé à être végétarienne vers 13/14 ans mais aussi à l’alimentation végétalienne, sauf que quand je vivais chez elle, je ne cuisinais pas vraiment et que trouver certains aliments à l’époque était une chose très difficile. Mais ceci est un temps ancien, lointain même (dixit la fille de 30 ans bientôt 31, pas encore vieille mais bon l’adolescence ça remonte).

Paella

Pour cette recette, l’idée m’est venue d’un simili carné délicieux que l’on trouve notamment sur Un Monde Vegan  : le chorizo Wheaty. Il est délicieux tel quel, mais j’avais vraiment envie de l’introduire dans une recette élaborée.

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Je me souviens, quand j’étais enfant et que je mangeais encore de la viande que mon grand père cuisinait de délicieuses paëlla aux fruits de mer, royales etc. Je me souviens encore de la saveur du riz ! J’ai eu envie de retrouver cela mais version cruelty free. Trèves de blablas voici la recette. Il n’y a rien de compliqué, il faut juste un peu de temps. Les quantités sont indiquées pour 4/5 personnes en fonction de l’appétit et du reste du repas ^^

INGRÉDIENTS

250 g de riz rond (pesé cru) ou riz spécial paella

500 g de « poulet » végétal, j’ai utilisé le redwood acheté sur Un Monde Vegan

1 chorizo (Un Monde Vegan aussi voir lien plus haut)

1/2 poivron rouge et 1/2 poivron jaune

1 belle poignée de petits pois surgelés

1 belle poignée de champignons de Paris frais

1 oignon

2 gousses d’ail

2 doses de safran

50 cl de bouillon de légumes

3 CS d’huile d’olive

Sel et poivre

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Recouper si nécessaire les morceaux de « poulet » et trancher finement le chorizo. Couper le poivron en petits carrés, émincer l’oignon et l’ail, ainsi que les champignons.

Dans une casserole d’eau bouillante faire cuire vos petits pois surgelés, les égoutter et réserver.

Dans une large poêle verser un peu dl’huile d’olive et faire revenir le « poulet » puis les champignons, réserver.

Dans la même poêle, faire revenir les oignons, les poivrons, l’ail, le safran, le sel et le poivre pendant environ 5 minutes. Ajouter la tomate et bien mélanger, laisser cuire quelques instants. Ajouter ensuite le riz et le bouillon et bien mélanger de nouveau. .Porter à ébullition et laisser cuire à feu moyen pendant environ 25 minutes en remuant régulièrement.

Ajouter alors le chorizo, le poulet, les petits pois et les champignons et laisser de nouveau mijoter pendant une dizaine de minutes, à feux doux.

 Présenter dans un plat de service et déguster. Vous pouvez décorer votre paella avec des quartiers de citron et un peu de persil.

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