Guacamole facile et express

Ici, nous adorons le guacamole : à l’apéro, en entrée, en sandwich. Bref c’est devenu un basique et même un incontournable de nos repas, qu’ils soit festifs ou ordinaires. Nous adorons varier et personnaliser nos recettes, selon l’humeur selon l’envie. Si mon amie Frizette me lit, sache que ton guacamole est l’un des meilleurs sur cette planète et si Laura me lit sache que le tien fait partie du top 3 mondial aussi !

avocat

Pour me faciliter la tâche, j’utilise ce petit outil étrange mais tellement pratique : une machine à Smoothie. L’avantage c’est que cela produit un guacamole crémeux mais pas trop, parfait et que c’est très rapide. Je mets tous mes ingrédients dedans et le tour est joué.

smoothie maker

Les ingrédients indispensables au guacamole The Vegan Pin Up

Des avocats bien mûrs (bah oui^^)

Le jus d’un citron, voir plus si affinités

Une échalote finement ciselée

Pourquoi pas en plus un oignon émincé

Du poivre

Un pincée de sel

Et…du mélange d’épices pour guacamole (ce truc est EXTRA et je le trouve en biocoop).

guaca

Vous pouvez bien sûr ajouter de la tomate en dés si vous aimez ! Partagez vos recettes de guacamole en commentaires si vous le souhaitez.

Bon dimanche,

The Vegan Pin Up

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